May 25, 2022 「食人×職人」 職人たちを巡る。 食人: 高橋廣行(株式会社ノースユナイテッド代表取締役 札幌経済新聞編集長) × 職人 :ジョバンニ・グラッツィアーノ(株式会社ファットリアビオ北海道チーズマスター) イタリアから海を渡った職人。 札幌市白石区に... Continue reading Tags: craftmanship CULTURE